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新闻不重要,看图才是正事《大腸包小腸》:台灣美食大腸包小腸的糯米腸、香腸,通常都先經過炭烤,而糯米腸切開後,也會再塗抹醬油膏等醬料。是台灣1990年代興起的一種特殊小吃,與美國的熱狗有異曲同工之妙。
新闻不重要,看图才是正事《冠軍牛肉麵》:冠軍牛肉麵是老董於2006年參加台北國際牛肉麵節榮獲傳統組冠軍的牛肉麵,它采用稀有的牛胸口肉與牛嘴邊肉為材料,先以牛骨熬煮24小時的高湯為底再花5~6小時小火來煨,使牛肉呈現軟嫩入口,入口即化的口感,不添加多餘的調味,以五種手法“燉,煮,熬,調,煨”來呈現,最後再加上蔥絲及糖心蛋,吃一口,嘴裏滿是幸福的感覺。
新闻不重要,看图才是正事《蚵仔煎》:蚵仔煎並非台灣特有小吃,在閩南語係地區(閩南、潮汕)自古有之,蚵仔煎據傳是一種在貧窮社會之下所發明的一種創意料理,是先民困苦,在無法飽食下所發明的替代糧食,是一種貧苦生活的象征。閩南,台灣,福州、潮汕三地基本同根同源,在台灣它最早的名字叫“煎食追”,是台南安平地區一帶的老一輩的人都知道的傳統點心,是以加水後的番薯粉漿包裹蚵仔、雞蛋、蔥、香菜等食材所煎成的餅狀物。
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